“服裝陳列 消費(fèi)動(dòng)力的助推器”
2013-12-06 11:53:30
作者:admin
陳列
消費(fèi)動(dòng)力
服裝
助推器
“服裝陳列 消費(fèi)動(dòng)力的助推器”導(dǎo)讀:
陳列,消費(fèi)動(dòng)力,服裝,助推器
隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,陳列設(shè)計(jì)的重要性日益凸顯,生產(chǎn)企業(yè)及百貨業(yè)越來越關(guān)注如何利用陳列技藝在銷售終端提高商品附加值及品牌價(jià)值,整個(gè)服裝行業(yè)對產(chǎn)品陳列師的需求日益強(qiáng)烈。
市場的繁榮造就了對專業(yè)人才需求的迫切。而國內(nèi)陳列設(shè)計(jì)教育的空白,決定了當(dāng)與陳列設(shè)計(jì)這一話題相關(guān)的行業(yè)、企業(yè)、商業(yè)等方面的探討塵埃落定后,教育作為推動(dòng)陳列設(shè)計(jì)進(jìn)步的原動(dòng)力,必將成為整個(gè)行業(yè)關(guān)注與期待的焦點(diǎn)。本報(bào)特邀來自藝術(shù)院校、職業(yè)技術(shù)學(xué)院及成人培訓(xùn)機(jī)構(gòu)三類教育機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者,就陳列設(shè)計(jì)教育的現(xiàn)狀,教育存在的問題,以及陳列設(shè)計(jì)教育的具體實(shí)施方式等話題進(jìn)行探討,為這一特殊設(shè)計(jì)領(lǐng)域的人才培養(yǎng)梳理脈絡(luò),探索更加完善的人才培養(yǎng)機(jī)制,為企業(yè)探索出鑄造體驗(yàn)消費(fèi)的永恒動(dòng)力。
陳列設(shè)計(jì)教育體味希望與現(xiàn)實(shí)的差距
陳列設(shè)計(jì)對企業(yè)終端銷售的重要作用已經(jīng)成為業(yè)界的共識,市場需求與人才空缺之間的落差也已經(jīng)成為阻礙陳列設(shè)計(jì)進(jìn)步的桎梏。于是,在高等教育中占據(jù)主流地位的4年本科藝術(shù)院校教育,成為眾多商業(yè)企業(yè)寄予人才培養(yǎng)的希冀所在。
“目前,國內(nèi)的陳列設(shè)計(jì)教育滯后于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與服裝行業(yè)對人才的需求,北京服裝學(xué)院現(xiàn)在已經(jīng)意識到設(shè)置陳列設(shè)計(jì)專業(yè)方向的迫切性。”北京服裝學(xué)院服裝系主任袁仄教授在采訪中開門見山地說。
的確,雖然陳列設(shè)計(jì)在國內(nèi)興起較晚,但是隨著近年來市場分工的進(jìn)一步細(xì)化及商業(yè)企業(yè)競爭的不斷推動(dòng),陳列設(shè)計(jì)越來越成為終端市場競爭的制勝法寶。而陳列師作為這一法寶的謀略者,其教育與培訓(xùn)直接關(guān)系著終端決戰(zhàn)中陳列設(shè)計(jì)的成敗。
“近年來,陳列設(shè)計(jì)已經(jīng)開始引起企業(yè)的關(guān)注和重視,但是企業(yè)不知道該如何陳列產(chǎn)品,才能達(dá)到即具美感又能極大促進(jìn)銷售的目標(biāo)。在這樣的情況下,對專業(yè)人才的需求在此時(shí)被提到了日程之上。”東華大學(xué)服裝學(xué)院副主任卞向陽表示。
市場的繁榮造就了對專業(yè)人才需求的迫切。但是,目前商業(yè)企業(yè)聘用的陳列師卻多是學(xué)習(xí)平面設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)或環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的人員,知識結(jié)構(gòu)不夠全面,陳列技術(shù)不夠?qū)I(yè)。激烈的市場競爭使企業(yè)急需除平面設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)之外的,更加專業(yè)的陳列設(shè)計(jì)師來完成銷售終端的這一重要促銷行為。“在這樣一個(gè)大環(huán)境下,通過專業(yè)培養(yǎng)、實(shí)踐努力使陳列提升到一個(gè)高度,是目前教育界需要關(guān)注的,院校有責(zé)任開設(shè)專業(yè)課程,為這快人才空白輸入合格的陳列設(shè)計(jì)師。”袁仄教授說。
教育界看到了市場的需求,教育界也意識到這一需求的“迫切性”。實(shí)際上,意識到陳列對終端銷售具有制勝作用的企業(yè),目前還僅限于那些具有先進(jìn)經(jīng)營理念的品牌企業(yè),但是,陳列人才教育的近乎空白狀態(tài),使這部分企業(yè)的人才需求也未能得到滿足。許多企業(yè)不得不聘請國外陳列師或在實(shí)踐中摸索著培養(yǎng)企業(yè)自有陳列師。
清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院黨委書記李當(dāng)岐在談到陳列教育的缺失問題時(shí)說,“現(xiàn)在國內(nèi)陳列專業(yè)人才的培養(yǎng)落后于市場對人才的需求,這個(gè)問題不是教育界沒有意識到,而是整個(gè)社會(huì)還沒有意識到。但是,就大學(xué)教育本身來說,如何實(shí)現(xiàn)對陳列師的專業(yè)培養(yǎng),還是一個(gè)有待探討的問題”。
寬泛式教育與專業(yè)化細(xì)分
“從目前學(xué)院的專業(yè)設(shè)置上看,陳列設(shè)計(jì)多為停留在作為平面設(shè)計(jì)或環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的一門課程的狀態(tài)上,這個(gè)意義上的陳列教育,還不太純粹。”在談到陳列設(shè)計(jì)教育目前存在的問題之時(shí),袁仄教授不無遺憾地說。
據(jù)記者了解,國內(nèi)藝術(shù)院校本科教育現(xiàn)在尚沒有設(shè)置這個(gè)專業(yè)方向,但是很多院校都有相應(yīng)的課程設(shè)置。東華大學(xué)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)開設(shè)了賣場設(shè)計(jì)這門課程,清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)系設(shè)有一個(gè)展示設(shè)計(jì)專業(yè),但就近幾年的畢業(yè)生流通方向來看,大部分畢業(yè)生都會(huì)在畢業(yè)后選擇為展會(huì)做展示工作,這個(gè)狀況可能跟近幾年展覽業(yè)比較發(fā)達(dá)有關(guān)。另外,許多藝術(shù)院校環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)方向于視覺藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)方向也會(huì)設(shè)立與陳列相關(guān)的課程。
“陳列設(shè)計(jì)在國外興起較早,不論是教育方面還是在實(shí)際應(yīng)用方面都比國內(nèi)要成熟很多。這與我國服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有關(guān),與我們的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀有關(guān)。因?yàn)椋b設(shè)計(jì)與服裝陳列的發(fā)展是相互平衡的”。卞向陽教授將陳列設(shè)計(jì)教育的不成熟歸因于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài),歸因于設(shè)計(jì)的發(fā)展?fàn)顩r,這與李當(dāng)岐書記所表述的觀點(diǎn)有著相似之處。
“企業(yè)首先必須要培養(yǎng)好設(shè)計(jì)師,在這個(gè)前提保證沒有實(shí)現(xiàn)前,企業(yè)不太可能拿出精力去培養(yǎng)一個(gè)陳列師。”李當(dāng)岐說,“如果企業(yè)達(dá)到相當(dāng)實(shí)力,它是需要設(shè)立陳列師的。陳列師是在企業(yè)發(fā)展到一定階段后出現(xiàn)的一個(gè)職業(yè)。”
當(dāng)企業(yè)達(dá)到這樣一個(gè)階段后,陳列在整個(gè)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)物流鏈上才開始變得重要起來,此時(shí),企業(yè)開始需要自己來培養(yǎng)一名陳列師。“但是,規(guī)模較小的企業(yè),就沒有必要進(jìn)行這樣的高成本投入,它們可以聘請例如陳列專業(yè)機(jī)構(gòu)的陳列師來為企業(yè)服務(wù)。”
對于國內(nèi)服裝陳列設(shè)計(jì)教育的缺失現(xiàn)狀,北京服裝學(xué)院服裝系主任袁仄教授從它的歷史發(fā)展過程中分析了教育缺失的部分原因。“作為一個(gè)專業(yè)方向來講,產(chǎn)品陳列在國內(nèi)的發(fā)展相對落后,尤其是服裝陳列。在中國歷史上,商品經(jīng)濟(jì)或市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起步較晚,直至清朝末年,商品經(jīng)濟(jì)的交換都非常弱小,服裝基本都是家庭作坊式制作,沒有出現(xiàn)批量生產(chǎn),也一直沒有涉及服裝陳列這個(gè)領(lǐng)域,更加不會(huì)象歐洲一樣,在100多年前就隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而初具了陳列意識。民國以后,商品市場逐漸形成,之前店鋪的展示僅僅限于懸掛的招幌等,彼時(shí)某些大都市開始出現(xiàn)比較初的商業(yè)陳列,比如舊時(shí)上海等大城市的百貨公司,單那時(shí)擔(dān)綱陳列設(shè)計(jì)的人員多為廣告公司職員或者美工,沒有出現(xiàn)專門從事陳列設(shè)計(jì)的陳列師。解放后,由于教育界一直有“重美術(shù)、輕設(shè)計(jì)”的觀念,藝術(shù)院校缺少現(xiàn)代設(shè)計(jì)的理念,陳列設(shè)計(jì)領(lǐng)域中的人才培養(yǎng)更是近乎空白。近年來,隨著市場經(jīng)濟(jì)與服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,陳列設(shè)計(jì)的重要性逐漸顯現(xiàn)出來,教育界也隨之開始考慮培養(yǎng)陳列設(shè)計(jì)師的方式和途徑。”
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將陳列設(shè)計(jì)推向市場,市場的需求使教育勢在必行。但是,面對陳列設(shè)計(jì)教育的討論,藝術(shù)院校的教育家們也提出了一個(gè)讓人深思的問題。李當(dāng)岐教授說:“現(xiàn)在很多學(xué)院會(huì)設(shè)有與陳列設(shè)計(jì)相關(guān)的課程,但是如果把陳列作為一個(gè)專業(yè)方向設(shè)置于大學(xué)本科教育中,目前還難以做到。因?yàn)椋瑢W(xué)校如果將教育口縮得太小,專業(yè)過于細(xì)分,會(huì)造成招生生源的減少和畢業(yè)生畢業(yè)后發(fā)展空間的縮小。這些問題都是學(xué)校在設(shè)置專業(yè)的時(shí)候應(yīng)該考慮到的。”
隨著社會(huì)的發(fā)展,企業(yè)內(nèi)部的分工會(huì)越來越細(xì)化,但是大學(xué)教育卻是寬泛型的,它更多的是需要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。事實(shí)上,綜合素質(zhì)的培養(yǎng),能使學(xué)生在步入社會(huì)后,更好更快的掌握從事某一職業(yè)的能力和素養(yǎng)。
“服裝陳列師在服裝產(chǎn)業(yè)中是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),未來也會(huì)有很好的前景和發(fā)展方向。但是在目前的教育機(jī)制下,在學(xué)院里專門為此成立一門專業(yè),進(jìn)行課程設(shè)置,還不太現(xiàn)實(shí)。現(xiàn)在在國際上,大學(xué)的教育方向都是朝向?qū)挿菏浇逃较虬l(fā)展的。在東華大學(xué),陳列設(shè)計(jì)是作為服裝設(shè)計(jì)專業(yè)方向的一門選修課程而存在的,沒有設(shè)置陳列設(shè)計(jì)專業(yè)方向。卞向陽如是說。
陳列培養(yǎng)需要整合多種因素
設(shè)置陳列設(shè)計(jì)專業(yè)教育,就必須了解陳列設(shè)計(jì)的特殊屬性。卞向陽副主任稱,“陳列是一個(gè)由多種復(fù)雜因素結(jié)合起來的技能。品牌定位、流行風(fēng)格、資源消耗、營銷心理等等,都是構(gòu)成一個(gè)陳列設(shè)計(jì)的因素組成。它不僅是一種藝術(shù)行為,從營銷角度看,它還是一個(gè)理性布局的過程。它不但要遵從美學(xué)原則,還要遵從促銷原則、競爭原則,甚至方便原則。就服裝陳列設(shè)計(jì)來講,服裝陳列設(shè)計(jì)主要包含兩個(gè)方面的概念:一是櫥窗設(shè)計(jì)和賣場展示;一是服裝展示表演。這主要看陳列設(shè)計(jì)師對服裝搭配組合的能力。”
實(shí)際上,“陳列設(shè)計(jì)是服裝設(shè)計(jì)的外延設(shè)計(jì)部分,國際服裝大牌一般都是從整體的大設(shè)計(jì)概念出發(fā)來考慮陳列設(shè)計(jì)的”。目前比較常見的店面設(shè)計(jì)多傾向于主題化設(shè)計(jì),以推行某種“生活方式”的陳列設(shè)計(jì)為主。整個(gè)陳列設(shè)計(jì)形態(tài),傾向于視覺空間的舒適感。陳列概念不僅是針對單一服裝產(chǎn)品而興起的概念,它是服裝行業(yè)發(fā)展至今的必然產(chǎn)物,也是大的視覺設(shè)計(jì)領(lǐng)域的一個(gè)方面,它的目的就是以設(shè)計(jì)來引起人們的共鳴,比較終從心理上打動(dòng)消費(fèi)者,促進(jìn)消費(fèi)。
陳列設(shè)計(jì)的特殊商業(yè)屬性,是學(xué)校設(shè)置這一課程之時(shí)必須關(guān)注的因素。而國內(nèi)高等院校的教育目的及教育發(fā)展方向也決定了高等院校在設(shè)立這一課程之時(shí),也必須考慮到陳列的特殊屬性。另外,由于陳列設(shè)計(jì)是由國外傳入國內(nèi),國內(nèi)許多高等院校在設(shè)立這一課程時(shí),也會(huì)采用聘請國外高級陳列師前來講學(xué)的方式授課。清華美院就曾經(jīng)聘請日本陳列師前去講課。李當(dāng)岐書記介紹說:“展示專業(yè)在國外發(fā)展較早,國外不論從實(shí)踐還是從教育上來講,都比國內(nèi)更加成熟。在這個(gè)專業(yè)的教學(xué)中,學(xué)校會(huì)聘請國外專家來校內(nèi)講學(xué)、培訓(xùn)、交流。清華美院曾經(jīng)請過一位日本的店堂陳列師——為著名的購物中心‘銀座’設(shè)計(jì)臉面的陳列專家,并在日本的一個(gè)名為‘和光’的高級百貨商店做過幾十年的陳列顧問,并出版過多本作品集,積累了豐富的理論與實(shí)踐陳列經(jīng)驗(yàn),對提升美院展示專業(yè)學(xué)生的教育有很大幫助。”
去年,清華美院陳列展示專業(yè)的師生們?yōu)樵O(shè)計(jì)師張肇達(dá)推出了一次成功的服裝靜態(tài)展覽,將設(shè)計(jì)師2000—2002年的設(shè)計(jì)主題在工藝美院的展廳里通過靜態(tài)展示的方式對外展出,一時(shí)引起業(yè)界的極大興趣和關(guān)注。
在具體培養(yǎng)方式上,東華大學(xué)同清華美院一樣,沒有設(shè)置陳列設(shè)計(jì)專業(yè)方向,僅設(shè)置了相關(guān)課程。卞向陽教授說,“在寬口式設(shè)計(jì)專業(yè)教育中,東華大學(xué)新招收的藝術(shù)專業(yè)學(xué)生,進(jìn)入第一學(xué)年的學(xué)習(xí)階段時(shí),不再分專業(yè)方向。1年的基礎(chǔ)訓(xùn)練結(jié)束后,2年級再分。學(xué)生在2、3年級可以選修自己感興趣的課程,其中包括陳列設(shè)計(jì),感興趣的學(xué)生可以通過這一方式接受專業(yè)教育。”
“同時(shí),成人教育也在繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模,它也是陳列設(shè)計(jì)教育的方向之一。”卞向陽教授認(rèn)同成人培訓(xùn),但是對成人教育認(rèn)證的功利性提出了自己的見解,“通過成人教育去獲取從業(yè)資格認(rèn)證不應(yīng)該是陳列人員追求的目標(biāo),學(xué)習(xí)陳列設(shè)計(jì)不能帶有過于功利的目的,學(xué)習(xí)的態(tài)度是比較重要的。證書只是一個(gè)承認(rèn)獲得這一專業(yè)技能技巧的基本認(rèn)證,它僅代表從事這一行業(yè)所需的比較低標(biāo)準(zhǔn)。并且,設(shè)計(jì)需要許多綜合素質(zhì)的結(jié)合,要勤奮,要有才華,有毅力。這是在成人教育中所要注意的問題。”
北京服裝學(xué)院在陳列設(shè)計(jì)人才的具體培養(yǎng)方式方面進(jìn)行了新的嘗試。據(jù)袁仄教授介紹說:“北京服裝學(xué)院服裝系經(jīng)過幾年的論證,決定于今年正式開設(shè)一個(gè)新的專業(yè)方向——‘時(shí)尚傳達(dá)’,產(chǎn)品陳列設(shè)計(jì)作為這一新專業(yè)方向的組成部分之一,會(huì)在4年大學(xué)本科教育過程中,向?qū)W生系統(tǒng)傳授相關(guān)專業(yè)知識,進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)。”
“時(shí)尚傳達(dá)”這個(gè)新專業(yè)方向中,除了產(chǎn)品陳列設(shè)計(jì)外,還設(shè)置了平面媒體、影視媒體等與視覺傳達(dá)相關(guān)的領(lǐng)域的專業(yè)方向,以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對時(shí)尚信息傳達(dá)的需求。其中,產(chǎn)品陳列課程劃分極為清晰,有櫥窗設(shè)計(jì)、賣場陳列及展會(huì)陳列等。產(chǎn)品陳列在這里是作為一個(gè)廣義的概念去傳授的,不僅限于服裝行業(yè),主要是培養(yǎng)陳列設(shè)計(jì)師通過對產(chǎn)品特性的理解、對營銷心理的把握,在具體陳列中將產(chǎn)品的風(fēng)格特點(diǎn)用極具創(chuàng)意性的藝術(shù)手段完美展示出來的能力,以比較終達(dá)到吸引消費(fèi)者進(jìn)行購買的目的。
“北京服裝學(xué)院設(shè)立這個(gè)專業(yè)方向,旨在通過專業(yè)培養(yǎng)和實(shí)踐努力將陳列設(shè)計(jì)提升到一個(gè)高度。”
袁仄教授談及的這一大概念上的陳列設(shè)計(jì)培養(yǎng),恰與高等教育的寬泛式方向相符合。高等學(xué)院校的方向規(guī)定了學(xué)校的教育更多是為了培養(yǎng)學(xué)生能夠在畢業(yè)后通過實(shí)踐迅速掌握一項(xiàng)專能的能力。這是它所不同于職業(yè)技術(shù)教育的地方。
然而,陳列設(shè)計(jì)本身是一個(gè)技術(shù)性極強(qiáng)的職業(yè),目前國內(nèi)尚沒有形成一套完整的陳列設(shè)計(jì)教育體系,對于陳列師的培養(yǎng),各種教育模式都是在投石問路,卞向陽教授認(rèn)為,未來的教育途徑可能主要有兩條路線,“一是在經(jīng)過相關(guān)專業(yè)教育實(shí)踐后,再接受具有一定水平的成人職業(yè)技術(shù)教育,以此來推行陳列師隊(duì)伍的壯大;二是通過藝術(shù)院校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育體制及必修、選修課程的完善,將對陳列藝術(shù)感興趣的學(xué)生的教育,相對集中在這一方向之上。”
不論是高等藝術(shù)院校教育還是職業(yè)技術(shù)教育或者成人培訓(xùn),都只是獲得這一技能的一個(gè)手段,都不是問題的關(guān)鍵。袁仄教授說:“學(xué)歷的大小高低不是決定人才優(yōu)劣的尺度。關(guān)鍵看的是教育的內(nèi)容、方法以及深度,看學(xué)生是否具有適應(yīng)實(shí)踐工作的能力。雖然陳列這項(xiàng)技術(shù)并非高深的學(xué)問,但是它畢竟是一個(gè)特殊設(shè)計(jì)領(lǐng)域,陳列設(shè)計(jì)師必須把對藝術(shù)的理解和對商品特性的了解結(jié)合好,才能達(dá)到吸引消費(fèi)者‘眼球’、增加銷售額的目的。”
職業(yè)技術(shù)教育與培訓(xùn)
近年來,職業(yè)技術(shù)教育與培訓(xùn)在國內(nèi)迅速發(fā)展。人們越來越關(guān)注職業(yè)技術(shù)學(xué)校在就業(yè)方面具有的極大吸引力,并且,隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展,生產(chǎn)部門技術(shù)含量的提高,人們必須不斷更新知識才能跟上本領(lǐng)域的發(fā)展,職業(yè)技術(shù)學(xué)校所提供的培訓(xùn)和再培訓(xùn)教育,與高等院校本科教育相比,有著不可比擬的優(yōu)勢。
今年,溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院與香港服裝學(xué)院聯(lián)合開設(shè)了一個(gè)新的設(shè)計(jì)專業(yè)方向——賣場布局與陳列,學(xué)制1年。在國內(nèi)陳列設(shè)計(jì)教育空缺的情況下,溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院將專業(yè)細(xì)分到服裝賣場的布局與陳列方向,為從職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦學(xué)的角度去探索對陳列設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)道路開了先例。
采訪伊始,香港服裝學(xué)院客座導(dǎo)師韓陽首先非陳列設(shè)計(jì)下了一個(gè)定義。他說,陳列設(shè)計(jì)的內(nèi)容涵蓋了美學(xué)、營銷學(xué)、心理學(xué)、視覺藝術(shù)等多門科學(xué)知識,是一門綜合性的學(xué)科,也是終端賣場比較有效的營銷手段之一,通過對產(chǎn)品、櫥窗、貨架、模特、燈光、音樂、POP海報(bào)、通道的科學(xué)規(guī)劃,達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)品銷售,提升品牌形象的目的。一個(gè)優(yōu)秀的陳列師除了具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識外,還要對品牌的風(fēng)格、顧客的購買心理、產(chǎn)品的銷售有一定的認(rèn)識。
的確,賣場陳列設(shè)計(jì)的概念,目前在國內(nèi)還未被大多數(shù)人所熟悉,陳列設(shè)計(jì)的教育培訓(xùn)較為薄弱,服裝院校中開設(shè)類似專業(yè)方向的學(xué)校也寥寥無幾。甚至現(xiàn)在國內(nèi)還有許多品牌企業(yè)能夠在廣告上一擲千斤,卻使不得投放資金進(jìn)行陳列的建設(shè),忽略了對終端視覺形象的提升。“而目前設(shè)立陳列部門的企業(yè),從事該崗位工作的人員大多是店鋪里導(dǎo)購員或是學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)和裝潢設(shè)計(jì)的學(xué)生,陳列知識結(jié)構(gòu)不全面,前者偏重銷售,后兩者偏重美術(shù)設(shè)計(jì),而具有綜合知識結(jié)構(gòu)的陳列師極為缺乏。
韓陽說,在品牌意識較強(qiáng)的溫州,重視陳列的觀念已經(jīng)開始在服裝企業(yè)內(nèi)萌發(fā)。許多服裝企業(yè)既重視廣告的理性投放,也開始注重賣場終端的建設(shè)。溫州服裝商會(huì)會(huì)長陳敏曾專門撰文希望企業(yè)重視陳列對營銷的促進(jìn)作用。近幾年,溫州的一些品牌企業(yè)開始設(shè)立專職陳列師,當(dāng)?shù)氐拿襟w也經(jīng)常可以看到有關(guān)陳列師的招聘廣告,有的企業(yè)還成立專門的陳列科或陳列部,一些大型企業(yè)的陳列部人數(shù)達(dá)到6、7人之多。
鑒于此,溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院以非學(xué)歷技能型教育開設(shè)了賣場陳列專業(yè)。韓陽認(rèn)為,設(shè)置技能型教育,是因?yàn)闇刂萜髽I(yè)需求日益急迫,如果進(jìn)行4年制院校本科教育,那么,企業(yè)對人才的需求不能立時(shí)解決。
溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院將學(xué)制縮短為1年,選擇這種短評快的教育方式就是為了盡快滿足適市場的人才需求。整個(gè)教育課程全部是結(jié)合企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作要求進(jìn)行設(shè)置,培訓(xùn)教材中參插國內(nèi)國際服裝品牌的實(shí)際運(yùn)作案例,擔(dān)任培訓(xùn)的教員大多是來自國內(nèi)知名品牌的職業(yè)經(jīng)理人、賣場陳列設(shè)計(jì)師,學(xué)校希望通過這樣的培訓(xùn),為中國服裝業(yè)輸送一批使用型的陳列設(shè)計(jì)人才。
韓陽認(rèn)為技能培訓(xùn)將是服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的一個(gè)方向。實(shí)際上,技能培訓(xùn)在國外已經(jīng)非常普遍,它既彌補(bǔ)了目前國內(nèi)服裝教育教學(xué)周期長、某些新興學(xué)科空缺的現(xiàn)實(shí)問題,同時(shí)也能采用靈活、實(shí)用的培訓(xùn)手段,在教學(xué)培訓(xùn)中聘請一些有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)經(jīng)理人和設(shè)計(jì)師擔(dān)任客座導(dǎo)師,真正做到與實(shí)踐相結(jié)合。
而私企性質(zhì)的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)西蔓色彩公司,也于去年11月左右開辦了持續(xù)的短期陳列技能培訓(xùn)班。公司副總經(jīng)理曹蓓蓓在接受采訪時(shí)說:“陳列完全是一種技能。國內(nèi)以前沒有陳列師,現(xiàn)在突然有了巨大需求,人才的培訓(xùn)成為當(dāng)務(wù)之急。西蔓通過對現(xiàn)狀的考察,認(rèn)為短期培訓(xùn)非常符合現(xiàn)今的發(fā)展趨勢。短平快的目標(biāo)確立后,怎樣在短時(shí)間內(nèi)培訓(xùn)一位陳列師,成為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)需要考慮的問題。”
曹蓓蓓表示:“長期的學(xué)院教育,其優(yōu)勢在于培養(yǎng)和建立一個(gè)人的綜合素質(zhì)及專業(yè)素養(yǎng),但是,專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)重視的是對技能的迅速掌握。如果兩種教育模式能夠相互結(jié)合,將接受過4年高等教育的人才集中起來,進(jìn)行短期技能,使其迅速掌握陳列各項(xiàng)專業(yè)技術(shù),滿足商業(yè)企業(yè)對人才的需求,隨之解決個(gè)人就業(yè)的困境,這是作為培訓(xùn)師比較為理想的狀態(tài)。”
實(shí)際上,不論是高學(xué)府教育還是職業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)教育,都是在為社會(huì)輸送人才,只有教育方式的區(qū)別,人才流向的差異,并無優(yōu)劣之分。
陳列設(shè)計(jì)的出現(xiàn)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)果,隨著產(chǎn)業(yè)的繼續(xù)進(jìn)步,這個(gè)職業(yè)就會(huì)不斷壯大,在這個(gè)過程中,或許會(huì)有更多的院校,設(shè)立陳列課程或設(shè)置相關(guān)專業(yè)方向,也或者會(huì)有更多的職業(yè)技術(shù)學(xué)院或新技能教育模式的探索。相信,陳列設(shè)計(jì)師的教育會(huì)隨著產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展真正成熟起來,為陳列技術(shù)的提升探索出一條真正的動(dòng)力之源。
商品陳列培訓(xùn)亟待解決
隨著社會(huì)分工的不斷深化和商業(yè)企業(yè)內(nèi)部分工的進(jìn)一步細(xì)化,現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)對商品陳列專業(yè)技術(shù)人才的需求已成為較為突出的社會(huì)問題。
商品陳列技術(shù)主要運(yùn)用于各類零售商業(yè)企業(yè)的現(xiàn)場商品陳列。零售商業(yè)企業(yè)的商品陳列。主要是指售貨現(xiàn)場的商品陳列,與現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)的市場營銷緊密結(jié)合,成為商家營銷促銷的重要手段和工具。零售商業(yè)企業(yè)的商品陳列強(qiáng)調(diào)美學(xué)原則、促銷原則、競爭原則,及方便原則,主要運(yùn)用環(huán)境工程、光電技術(shù)、商業(yè)美學(xué)等現(xiàn)代科技手段,將陳列與現(xiàn)商業(yè)經(jīng)營融為一體,為企業(yè)的市場營銷和競爭經(jīng)營服務(wù)。
商品陳列在現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)的發(fā)展中起著越來越突出的作用,高端的商品陳列,可以美化企業(yè)店堂環(huán)境,營造良好店堂氛圍,為消費(fèi)者提供一種享受購物、享受消費(fèi)的營業(yè)場所,同時(shí)提升企業(yè)的形象和吸引力,是企業(yè)形象塑造不可忽視的重要途徑和載體。企業(yè)可以通過商品陳列,提高企業(yè)競爭力和顧客認(rèn)知度,拉近與消費(fèi)者的距離和親切感,為提高企業(yè)競爭力增添新的柔性元素;此外,商品陳列還可以促進(jìn)企業(yè)的商品銷售,為企業(yè)的終端銷售。
現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)的商品陳列早已突破了短缺市場條件下的簡單擺布、方便拿放的傳統(tǒng)理念,要求商品陳列專業(yè)技術(shù)人員樹立現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營理念,掌握科技、美學(xué)、營銷、管理等綜合知識技術(shù),從企業(yè)經(jīng)營的總體要求上掌握商業(yè)企業(yè)賣場規(guī)劃、商品陳列、現(xiàn)場促銷的技術(shù)與方法,確保企業(yè)賣場規(guī)劃布局合理,商品配置與商品陳列科學(xué)有效,商品促銷與管理績效顯著。
目前,國內(nèi)絕大多數(shù)商業(yè)企業(yè)尚未認(rèn)識到商品陳列的重要性,更沒有認(rèn)識到商品陳列技術(shù)和人才的特殊性,致使相當(dāng)多的商業(yè)企業(yè)的商品陳列尚處于簡單粗放的狀態(tài),未能發(fā)揮出陳應(yīng)有的作用。因此,在陳列人才的培養(yǎng)方面,商品陳列的培訓(xùn)始終沒有形成統(tǒng)一的組織和規(guī)范,專業(yè)人才的形成一直處于自發(fā)狀態(tài)。
中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)作為我國商業(yè)行為的一級行會(huì)組織,高度重視商品陳列專業(yè)技術(shù)人才的培訓(xùn)工作,于2003年底印發(fā)了《中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)企業(yè)商品陳列師資格條件》,并就教育培訓(xùn)、資格認(rèn)證、考核管理等工作提出了明確意見和要求。根據(jù)我國商業(yè)企業(yè)商品陳列的現(xiàn)狀和商品陳列專業(yè)技術(shù)人才及培訓(xùn)的現(xiàn)狀,筆者作為積極推動(dòng)此項(xiàng)工作的專家學(xué)者,認(rèn)為當(dāng)前主要應(yīng)加強(qiáng)以下幾方面的工作:
1、提高商業(yè)行業(yè)對商品陳列的認(rèn)識層次和水平,強(qiáng)化商品陳列的現(xiàn)代科學(xué)新理念,特別是各類商夜企業(yè)要把商品陳列作為提高企業(yè)競爭力,搞好企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的重要性工作來推動(dòng)。
2、加強(qiáng)對商業(yè)企業(yè)商品陳列技術(shù)的研究與開發(fā),要從科技、美學(xué)、營銷、管理等綜合要素的運(yùn)用上進(jìn)一步提高研究水平,逐步形成我國商業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理中新的技術(shù)資源和資產(chǎn)。
3、加強(qiáng)全國商業(yè)行業(yè)商品陳列工作的宏觀協(xié)調(diào)與管理,在中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)印發(fā)的商業(yè)企業(yè)商品陳列師資格條件的基礎(chǔ)上,盡快形成商品陳列技術(shù)的推廣和應(yīng)用,提升我國商業(yè)企業(yè)商品陳列的整體水平。
4、加大全國商業(yè)企業(yè)商品陳列專業(yè)技術(shù)人才教育培訓(xùn)的力度,盡快形成商品陳列師隊(duì)伍。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)應(yīng)負(fù)責(zé)全國商品陳列師教育培訓(xùn)的規(guī)劃、協(xié)調(diào)與指導(dǎo);各省市商業(yè)聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)本地區(qū)商品陳列師教育培訓(xùn)的組織與落實(shí)工作;各類商業(yè)企業(yè)特別是大型零售商業(yè)企業(yè)要從企業(yè)實(shí)際需要出發(fā),加強(qiáng)和做好商品陳列的基本知識和技術(shù)方法的培訓(xùn),提高全員的認(rèn)識和基本素質(zhì);中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)可與有教學(xué)優(yōu)勢和培訓(xùn)條件的商科大學(xué)如北京工商大學(xué)等合作,設(shè)立一些有關(guān)商品陳列專業(yè)技術(shù)的定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以點(diǎn)帶面,形成全國性的教育培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)和體系。
5、組織有關(guān)專家盡快編寫完成關(guān)于商品陳列專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)教材,并通過有關(guān)刊物、網(wǎng)絡(luò)等不同煤體為企業(yè)和社會(huì)服務(wù),以促進(jìn)全國商品陳列專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍的形成。
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