尹華等品牌食品質量不合格上黑榜

近日，北京市食品藥品監督管理局通報，在近期的監督檢查工作中，共發現“尹華”牌麻辣豆干等9種食品不合格，其中北京京都誠大食品有限公司生產的牛排(速凍調制食品)被檢出了沙門氏菌，沙門氏菌是致病菌，可引發急性腸胃炎、敗血癥等疾病。下面隨小編一起來看看吧!www.spuma.cc 品牌網

據市食藥監局專家介紹，沙門氏菌是致病菌，可引發急性腸胃炎、敗血癥等疾病。按照規定，沙門氏菌在肉類中不得檢出。此外，北京運河人家食品有限公司生產的“惠雪”京味包子被檢出鋁含量超標。

食品專家蘇女士表示，食品在加工、運輸、出售過程中，比較容易被沙門氏菌污染，至于面制品鋁含量超標，有可能是使用了過量明礬，“明礬的化學成分為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質疏松、貧血，甚至影響神經細胞的發育。”

目前市食藥監局已對上述不合格食品在流通領域采取停止銷售措施。

　　馬上就訪 原料或有問題 產品已經銷毀

北京京都誠大食品有限公司官網資料顯示，該公司成立于2003年，主要生產煎牛排、煎雞排、漢堡包肉餅、肉蛋卷、丸子類等半成品肉食，主要客戶為中、西快餐店及快餐加工行業。

今天上午，記者采訪了京都誠大公司負責人于先生，他表示對于市食藥監局通報的情況已經知情。

據于先生介紹，問題批次的產品主要供應北京一些批發市場，“目前已經聯系客戶全部召回了。這個批次的產品，包括沒有銷售出去的和召回的，我們已經全部銷毀了。”

對于產品中出現沙門氏菌的原因，于先生認為問題出在原料上，“這批產品由一個新肉類供貨商提供原料，我們懷疑是原料有問題，現在已經暫停與該供貨商合作了。”于先生表示，該公司生產的其他批次產品均已經通過了檢查，是安全的。

　　醫生建議肉蛋類食物應烹熟再食用

據解放軍302醫院的姜大夫介紹，沙門氏菌致病一是由于細菌本身，二是由于細菌產生的毒素，“食物中毒就是由沙門氏菌毒素引發的，其可在幾個小時內發作，引起急性腸胃炎等疾病，來勢兇猛但恢復快;而細菌引起的疾病潛伏期長，一般要經過3到4天，起病緩慢且發熱時間持久，除胃腸外還可侵犯其他臟器，甚至引發敗血癥。”

來源 品牌網 chinapp.com 轉載請注明出處