中國(guó)乳業(yè)吹響品質(zhì)“集結(jié)號(hào)” 提振乳制品消費(fèi)信心

6月2日，由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2017世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周暨中國(guó)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全行”啟動(dòng)儀式在京舉行。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞司司長(zhǎng)顏江瑛在致辭中表示，近年來(lái)，我國(guó)不斷加大以嬰幼兒配方乳粉為代表的乳制品的監(jiān)管。食品藥品監(jiān)管部門參照藥品管理方式不斷加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管力度，實(shí)現(xiàn)了“月月抽檢，月月公開(kāi)”，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行及時(shí)公布。同時(shí)強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)體系的檢查力度，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加大對(duì)不合格產(chǎn)品的處罰力度，使嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全得到有效保障。

據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，2014年嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率近97%，2015年嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率接近99%，去年2016年嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率超過(guò)99%。

工業(yè)與信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏表示，工信部作為乳品主管部門，近來(lái)年圍繞產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和政策標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)企業(yè)技術(shù)改造和質(zhì)量的追溯。并且一直在組織開(kāi)展“雙提”行動(dòng)，在提高乳粉質(zhì)量水平的同時(shí)提振消費(fèi)信心。下一步工信部將繼續(xù)加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)乳品行業(yè)增品種創(chuàng)品牌，向消費(fèi)者提供品種豐富，品質(zhì)優(yōu)良的乳制品來(lái)滿足消費(fèi)群眾不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。

針對(duì)目前我國(guó)乳業(yè)的發(fā)展情況，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡表示，當(dāng)前，影響消費(fèi)者信心的主要因素還是乳制品的質(zhì)量與安全，保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全，是行業(yè)和政府一直在努力工作的焦點(diǎn)，并已經(jīng)取得了巨大成就。目前中國(guó)的乳業(yè)已經(jīng)是，原料質(zhì)量穩(wěn)定可靠，加工技術(shù)裝備先進(jìn)，企業(yè)管理先進(jìn)規(guī)范，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)，法律規(guī)章完善，監(jiān)管有力的現(xiàn)代化食品加工行業(yè)。乳制品質(zhì)量一直保持了穩(wěn)定向好的發(fā)展事態(tài)，消費(fèi)者完全可以放心食用。

行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)媒體的監(jiān)督，中央人民廣播電臺(tái)副總編輯姜海清在致辭中表示，我國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)和乳品質(zhì)量安全已達(dá)到世界領(lǐng)先水準(zhǔn)。但輿情監(jiān)測(cè)顯示，目前中國(guó)乳業(yè)面臨的比較大問(wèn)題不是進(jìn)口沖擊，而是我國(guó)國(guó)民乳品消費(fèi)水平不足、乳品科學(xué)消費(fèi)知識(shí)缺乏和對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的不信任，網(wǎng)絡(luò)謠言造成的負(fù)面影響，嚴(yán)重危害我國(guó)乳業(yè)的發(fā)展。對(duì)此媒體應(yīng)該負(fù)起監(jiān)督和傳播科普的責(zé)任，凝聚線上線下的力量，搭建消費(fèi)科普平臺(tái)，讓消費(fèi)者更直觀便捷地感知乳制品企業(yè)復(fù)興民族乳業(yè)的信念，增強(qiáng)乳業(yè)發(fā)展的消費(fèi)動(dòng)力。

啟動(dòng)儀式上，工信部、中國(guó)乳協(xié)和企業(yè)代表還共同簽署了《匠心打造 中國(guó)乳品品牌》倡議書(shū)。據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，“2017世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周暨中國(guó)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全行”活動(dòng)旨在通過(guò)進(jìn)一步宣傳乳制品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，將中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量安全的真實(shí)情況告知社會(huì)，為消費(fèi)者答疑解惑，提振乳制品消費(fèi)信心，助力中國(guó)乳企和乳制品行業(yè)健康發(fā)展。